Ingredientes e Alimentos Processados
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Para atender a expectativa de nossos clientes quanto ao atendimento a requisitos legais e programas de qualidade e food safety, como BRC, IFS, FSSC 22.000, HACCP, GMP, a Eurofins conta com time multidisciplinar qualificado para dar suporte aos profissionais deste segmento quanto às melhores soluções analíticas.
SERVIÇOS ANALÍTICOS ESPECÍFICOS PARA INGREDIENTES E ALIMENTOS PROCESSADOS:
- Análises físico-químicas: composição nutricional (conforme a RDC429) com perfis de aminoácidos, ácidos graxos e açúcares, vitaminas e minerais, além das análises de controle.
- Microbiologia: indicadores e patógenos para atendimento da IN60 e exportação por métodos rápidos e tradicionais. Validação de limpeza de linha e monitoramento de patógenos por swabs. Identificação de bactérias pelo método de sequenciamento genético.
- Resíduos e Contaminantes: pesticidas, drogas veterinárias, micotoxinas, dioxinas e furanos e metais pesados em produto acabado e ingredientes para alimentação humana e animal. Atendimento completo a IN88 que estabelece limites máximos tolerados para contaminantes em alimentos.
- Atendimento dos alergênicos exigidos pela RDC26 e 100% das análises do regulamento (EU) N°1169/2011 de 25 de outubro do Parlamento Europeu (rotulagem dos alimentos).
- Serviços de logística e orientações para envio de amostras.
- Relatórios gerenciais com resultados analíticos (EOL).
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