Especiarias e Condimentos
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Para atender a expectativa de nossos clientes quanto ao atendimento a requisitos legais e programas de qualidade e food safety específicos para a indústria de especiarias e condimentos, a Eurofins conta com time multidisciplinar qualificado para dar suporte aos profissionais deste segmento quanto às melhores soluções analíticas.
SERVIÇOS ANALÍTICOS ESPECÍFICOS PARA ESPECIARIAS E CONDIMENTOS:
- Microscopia: quantificação e identificação.
- Microbiologia: indicadores e patógenos por métodos rápidos e tradicionais em diferentes matrizes e swabs de monitoramento ambiental.
- Resíduos e Contaminantes: pesticidas (ex. Quechers com mais de 500 moléculas analisadas), micotoxinas (ex. aflatoxinas, ocratoxina, fumonisina), metais pesados (ex. chumbo, cádmio, mercúrio), PAH, M0SH/M0AH, entre outros.
- Autenticidade e Adulterações/Fraude: perfil isotópico para diferentes matrizes para composição e definição de origem.
- Serviços de logística e orientações para envio de amostras.
- Relatórios gerenciais com resultados analíticos (EOL).