Microbiologia

Análises microbiológicas em alimentos podem ser qualitativas ou quantitativas e constituem uma valiosa ferramenta para o controle e prevenção de contaminações e surtos de doenças transmitidas por alimentos.

Os testes microbiológicos podem identificar e quantificar os potenciais microrganismos que podem degradar alimentos, assim como fornecer informações sobre as condições higiênicas durante a fabricação e armazenamento do alimento preservando e garantindo a segurança do consumidor. Além de permitir a avaliação da qualidade e presença de microrganismos desejados, com benefícios à saúde do consumidor em determinados tipos de alimentos, como por exemplo os alimentos probióticos.

Nossos laboratórios de microbiologia atendem a rígidos padrões de qualidade, somos certificados pelos principais órgãos regulatórios, garantindo a excelência em qualidade e segurança dos nossos produtos.